vegan saorsa 1875, scotland
a vegetarian and plant-curious experience…

Ser vegano no es sólo estar sano, es ser más amable con todas las criaturas del planeta.

Partiendo de la creencia de que la correlación entre estilo y productos de origen animal está anticuada, el lugar se impulsa para mostrar al sector de la hostelería que hay otra manera.
Ubicado en un edificio baronal del siglo XIX, el estilo bohemio y el mobiliario ecléctico ofrecen el antídoto perfecto contra el frenético ritmo de la vida moderna.
Se trata de compartir buena comida y buenos momentos. Con un menú en constante evolución inspirado en los viajes y elaborado con ingredientes locales y éticos, nuestra misión es demostrar que la comida deliciosa no tiene por qué hacerse a costa de los animales ni del planeta.
Todos los alimentos son ecológicos y proceden del huerto de la propiedad o de granjas locales.


Aquí no espere habitaciones estereotipadas. Diseñada como una escapada única, cada habitación viene equipada con todo lo que necesitas para una gran estancia, camas decadentes, hermosas duchas, además de algunas peculiaridades añadidas a lo largo del camino.